BOLO DE CHURROS

Ingredientes

Massa:

· 2 claras de ovo em neve

· 2 gemas

· 2 colheres (sopa) de manteiga

· 5 colheres (sopa) de açúcar

· 1 xícara de leite

· 2 xícaras de farinha de trigo

· ½ xícara de amido de milho

· 1 colher (chá) de canela

· 1 colher (sopa) de fermento

Recheio e decoração:

· 400 g de doce de leite

· açúcar e canela

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.

2. Em um recipiente, misture as gemas, a manteiga e o açúcar.

3. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela em pó, mexendo para misturar.

4. Por último, junte o fermento em pó e as claras em neve.

5. Asse em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 35 minutos.

6. Espere esfriar, desenforme, recheie e decore com o doce de leite.

7. Polvilhe açúcar e canela.

Preparo 50 MIN

Rendimento 12 porções