Torta gelada de bis

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Ingredientes

• 1 lata e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado pra medir)

• 1 colher de sopa de maisena

• 1 lata de leite condensado

• 2 gemas

• 1 colher de sopa de margarina

• 1 tablete de chocolate meio amargo

• 1 lata de creme de leite (sem soro, deixe na geladeira para retirar o soro)

• 3 claras em neve

• 3 colheres de açúcar

• 1 caixa de bis preto picado

Modo de Preparo

Para o creme branco:

1. Separe um pouco do leite e dissolva a maisena.

2. Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida.

3. Leve ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.

4. Despeje o creme em uma travessa e espere esfriar.

5. Para fazer o mousse pique e derreta o chocolate no microondas, na potência descongelar (ou em banho-maria).

6. Misture o creme de leite e reserve.

7. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos, batendo sem parar.

8. Junte o creme de chocolate as claras e misture delicadamente.

9. Por cima do creme branco, na travessa distribua o bis picado (reserve alguns inteiros para decorar), e cubra com o mousse de chocolate.

10. Leve ao congelador por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

11. Preparo 40 MIN

12. Rendimento 8 porções