Bolo de Milho

Ingredientes

· 1 lata de milho verde

· 1 lata de óleo (medida da lata de milho)

· 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

· 1 lata de fubá (medida da lata de milho)

· 4 ovos

· 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

· 2 colheres (sopa) de coco ralado

· 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.

Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.

Preparo 90 MIN - Rendimento 10 porções