Bolo de Maçã

Ingredientes

• 3 maçãs descascadas

• 1 colher (chá) de canela em pó

• 1 colher (sopa) de açúcar (para misturar com os pedaços de maçã)

• 4 ovos

• Casca das 3 maçãs

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Lave bem, descasque e corte em cubinhos as 3 maçãs.

2. Separe os cubinhos em um recipiente e misture com 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de canela em pó.

3. Reserve.

4. Em uma tigela coloque a farinha e o fermento em pó.

5. Bata no liquidificador as 2 xícaras de açúcar, os ovos, as cascas das 3 maçãs e o óleo.

6. Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o fermento na tigela.

7. Por último, acrescente os cubinhos de maçã.

8. Coloque em forma de buraco no meio, untada com manteiga e farinha.

9. Leve ao forno em fogo baixo por aproximadamente 1 hora

Preparo 80 MIN - Rendimento 25 porções