BOLO DE BANANA CARAMELADA

Ingredientes

Massa:

· 3 ovos

· 3 colheres (sopa) de margarina

· 1 e 1/2 xícara de açúcar

· 1 pitada de sal

· 1 xícara de leite

· 2 xícaras de farinha de trigo

· 1 colher (sopa) rasa de fermento

Cobertura:

· 1 xícara de açúcar

· 4 a 5 bananas

Modo de Preparo

Cobertura:

Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.

Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.

Massa:

Bata as claras em neve e separe.

Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.

Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.

Por último, misture as claras em neve e continue batendo.

Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.

Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções