Bolo de Banana

Ingredientes

Bolo:

• 3 bananas prata

• 3 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 2 xícaras de farinha de rosca (de padaria)

• 1 xícara de óleo

• 1 colher de sobremesa de fermento

Cobertura:

• Canela em pó a gosto

• Açúcar a gosto

Modo de Preparo

1. Bater no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo, reserve.

2. Em uma tigela grande misture o açúcar e a farinha de rosca.

3. Acrescente o creme batido e o fermento.

4. Colocar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. Depois de pronto salpicar com a canela em pó e açúcar.

Preparo 40 Minutos-Rendimento 25 porções